Votre ADN: microbiote et lactobacille

Lactobacillus :

Les Lactobacillus, appartenant au groupe des bactéries lactiques (LAB), sont des micro-organismes en forme de bâtonnets qui produisent de l'acide lactique par fermentation du sucre. Cette souche est un élément majeur du microbiome humain, présent principalement dans les systèmes digestif, urinaire et génital. En raison de leur nature anaérobie, les lactobacilles sont capables de s'adapter et de survivre dans des environnements riches ou pauvres en oxygène, leur permettant ainsi de proliférer dans différentes parties du corps humain.

Au niveau de la cavité buccale, les lactobacilles contribuent notamment aux problèmes de santé dentaire. En effet, en fermentant les sucres alimentaires, ils produisent de l'acide lactique, qui réduit le pH et crée des conditions acides pouvant conduire à l'érosion de l'émail et à la formation de caries. Cette production d'acide est un indicateur du risque de caries dentaires, en particulier dans les régimes riches en sucres. Par ailleurs, au niveau du tube digestif, les Lactobacillus jouent un rôle bénéfique en renforçant la santé de l'intestin. Ces bactéries aident à digérer le lactose, renforcent le système immunitaire, inhibent la croissance des bactéries nocives et favorisent l'équilibre de la flore intestinale.

La présence de Lactobacillus dans le tube digestif est importante pour maintenir la santé intestinale et le bien-être général. Ils sont essentiels pour prévenir les troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée et le syndrome du côlon irritable, et leur absence ou leur déséquilibre peut aboutir à une dysbiose, une situation où le microbiome est perturbé et auquel on associe plusieurs problèmes de santé. En revanche, dans la bouche, comme expliqué précédemment, il est essentiel de réguler leurs niveaux afin de prévenir une acidité excessive et de préserver la santé dentaire, soulignant ainsi le double impact des Lactobacillus sur la santé humaine.